una giornata per noi due

con questi nuovi turni lavorativi io e mio marito fatichiamo a vederci, è veramente dura. Così giovedi per poter stare un pò con sua moglie Mec ha preso un giorno di permesso e siamo andati insieme alla mostra dell'artigianato a Firenze, soli soletti come 2 fidanzatini. Abbiamo fatto un sacco di spese soprattutto alimentari! Poi abbiamo mangiato allo stand austriaco bevendo un boccale di birra artigianale! E'  stata una fantastica giornata! In foto solo alcune delle cose che abbiamo comprato, c'è anche una confezione sottovuoto di seadas sarde! la fialetta e il sacchettino sono zafferano e curry!

pancakes

oggi avevo bisogno di qualcosa che mi ricordasse che è un giorno di festa, perchè purtroppo oggi lavoro e questa giornata rischiava di passare inosservata. E' inutile sottolinearlo ma mi sento in colpa nei confronti della mia bambina a causa dei miei turni lavorativi. Comunque ho deciso di fare una colazione diversa dal solito e girando un pò sul web ho deciso di provare a fare i pancakes, la ricetta che ho fatto è questa. Io ho preparato l'impasto ieri sera e l'ho messo in frigo, solo il lievito l'ho aggiunto stamani. Secondo me la parte più difficile è stare attenti al calore della padella che non deve essere ne troppo calda ne troppo fredda, e bisogna mettere la giusta quantità di impasto. Sono però soddisfatta per essere i primi che faccio, io li ho guarniti con marmellata di mirtilli e zucchero a velo.... slurp che colazione golosa!!!!!!!

riciclo uova di cioccolato

Matilde unica nipote super viziatissima ha ricevuto chiaramente un sacco di uova di pasqua quindi sono giorni che cerco ricette per riciclarlo, perchè per quello fondente è gia più facile ma torte al cioccolato al latte non ne conoscevo. Ho trovato questa senza lievito con pochissima farina è veramente facile e non è male, forse un pò troppo cioccolatosa ma buona!

sfogo

rieccomi..... ho di nuovo staccato la spina per un pò... ogni tanto mi capita, ogni tanto ho bisogno di ascoltare solo me stessa e ritrovare il mio equilibrio. Non è stato un periodo semplicissimo, niente di grave ma piccole delusioni che messe tutte insieme mi creavano una voragine dentro. In primis ho dovuto accettare il mio nuovo status di lavoratrice della domenica, eh si perchè lavorando in un negozio da adesso non c'è più bisogno che mi spremi le meningi su cosa fare il week end! Non che sia un problema grave ci mancherebbe in questo periodo gia avere un lavoro è tanto, ma non riesco più a passare una giornata con mio marito, mi sembra che mia figlia stia facendo la vita delle famiglie separate, il week end con il babbo! Poi altra cosa che avevo accennato tempo fa, stiamo cercando un altro bimbo ma non ne vuole sapere di arrivare, chissà perchè ero convinta che sarebbe stato facile come la prima volta e invece ogni mese mi ritrovo a piangere in bagno o a trattenere le lacrime ogni volta che vedo una mamma con il pancione! Che dire passerà........