festa del papà

Domani è la festa del papà, Matilde sicuramente avrà preparato qualcosa al nido ma visto che oggi non è andata non lo porterà a casa fino a Lunedi quindi ho pensato di farle fare un disegno su un cartoncino che faremo trovare al babbo domattina vicino alla tazza della colazione......

Io di mio ho aggiunto i cuori ritagliati da una vecchia tovaglia di carta.....

Per il resto scrivo poco perchè mi sto dedicando anima e corpo al progetto CUCIMPARA se volete sapere cos'è basta cliccare sul link in alto..... mi sta prendendo un sacco di tempo ma per ora sono entusiasta del risultato vediamo alla fine cosa ne uscirà....

risi e bisi

io adoro i risotti anche se per praticità li faccio raramente..... qualche giorno fa ho provato questa ricetta molto semplice tipica del Veneto se non sbaglio.... direi buonissima ha finito il piatto anche Matilde anche se devo dire ha fatto il possibile per scansare i piselli non sia mai che finisca nel suo pancino qualcosa di verde.....

320 gr di riso

200 gr piselli80 gr pancetta a cubetti

cipolla

parmigiano

burro

1,2 l di brodo

rosolare la cipolla e la pancetta poi aggiungere i pisellie fari cuocere 5 minuti poi aggiungere il brodo e portare a ebollizione. Versare il riso e lessarlo mescolando ogni tanto.

Mantecare con butto e abbondante parmigiano..... E buon appetito!

CARNEVALE

Ancora Matilde non sembra particolarmente interessata al carnevale sarà che è ancora piccola e ancora non capisce il senso ma quando le chiedevo a cosa si voleva mascherare mi guardava con aria interrogativa quindi ho deciso di fare da sola e di creare qualcosa di molto semplice.

Eccovi il risultato è nato un piccolo Folletto con feltro e tulle non è niente di particolare e chi sa cucire sicuramente non apprezzerà ma io sono contenta del risultato era carina e diversa da tutte le altre maschere tutte uguali perchè diciamolo quelle che si comprano sono sicuramente belle ma tendono veramente a essere tutte uguali.

frittelle di riso

Il carnevale non è una festa che amo particolarmente ma una cosa che mi piace tanto di questo periodo sono i dolci tra cenci e frittelle mi riempirei la pancia.....

Oggi domenica casalinga e pigra ho fatto le frittelle di riso e devo dire che veramente una tira l'altra....

Ecco la ricetta

ieri sera ho fatto bollire 500 ml di latte 500 ml di acqua 100gr di zucchero la buccia grattata di un arancio e al momento del bollore ho aggiunto 200 gr di riso poi ho fatto raffreddare.

Oggi ho ripreso il tutto e ci ho aggiunto 2 tuorli 2 cucchiai di rum 100gr di farina 1/2bustina di lievito 1 bustina di vanillina e le 2 chiare montate a neve poi ho fritto in abbondante olio caldo..... in finale una spolverizzata di zucchero a velo!