Nonostante in questi giorni il tempo sia piuttosto grigio, nella mia testa non ho ancora abbandonato la stagione estiva. Quindi per cena ho fatto una splendida insalata di pasta. A me piace un sacco più che del riso freddo, in realtà confesso che volevo cuocere il riso ma ero distratta da mia figlia e ho buttato la pasta..... Comunque questa volta l'ho fatta diversa dal solito, ho usato qualche avanzo che avevo in frigo, peperoni saltati in padella, pisellini e dadini di prosciutto. Devo dire che è venuta molto buona a anche allegra e colorata, peccato che mia figlia abbia scartato con attenzione quegli inutili pallini verdi sigh.......
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